怎样炒包菜好吃又脆_包菜怎么做好吃
2023-04-23 20:05:51
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1、材料:白菜一棵、干辣椒适量、葱花适量、蒜片适量、盐、酱油、陈醋、食用油。
2、除去卷心菜表面的一层老叶子。
3、将白菜切成四块,去掉硬的,用手撕成碎片,用清水冲洗干净,控水完全备用。
4、将撕好的白菜放入盆中,加入盐、生抽和陈醋,像凉菜一样将白菜搅拌均匀。
5、锅内放油烧热,放入葱花、蒜片、干辣椒至六成热,放入拌好的白菜翻炒。
6、一直炒到大火。炒30秒左右,白菜基本就碎了。加不到白糖就鲜了。再翻炒几下,白糖翻炒均匀出锅。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。